金针青椒炒百叶

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金针青椒炒百叶的用料

牛百叶 300g 金针菇 250g
青椒 250g 豆瓣酱

金针青椒炒百叶的做法

步骤1

牛百叶切丝，下沸水汆水，汆至微微卷起即可，沥干水分备用

步骤2

青椒切丝，金针菇撕成细丝下水汆熟，沥干水分捞出

步骤3

锅中加入油烧热，下豆瓣酱炒出油花，下牛百叶与金针菇爆炒，最后放入青椒丝翻炒几下，加入少许味精即可（注意保持青椒的脆度，若喜欢吃较软的青椒也可以多煮一会儿，但必须考虑到牛百叶下锅的时间，否则将太老）

金针青椒炒百叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 贼贼vs仔仔 编写，未经授权不得转载

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