土豆饼

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秦艽4
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土豆饼的用料

土豆 4个 鸡蛋 2个
肉沫 面粉
葱 五香粉
生姜粉

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

葱切沫，跟肉沫剁剁几下，放入土豆丝里，没胡椒粉去肉腥味，所以用生姜粉跟少量五香粉代替，鸡蛋两个加盐，不用加水，加面粉，不需要太稠，用勺子舀时能滴出来就好
土豆饼的做法图解2

步骤2

热锅加油，八分热，一汤池糊做一个饼，要想形状好，在汤池底把饼压圆。要是味道不能掌握，可以先做一个尝尝。运气好，我基本第一次都是成功的。待两面都成金黄色即可出锅。
土豆饼的做法图解3

步骤3

米1手机就是不给力，颜色拍的不行。我用了大概两斤土豆，做了这一盘，肉沫大概半个拳头大！外面脆脆的，里面有点软，土豆味算锁住
土豆饼的做法图解4

步骤4

不小心把第一步删了，这个是第一步，土豆洗净去皮，用这个刨刀前面细的那部分刨丝，这样可以可以不用再切

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 秦艽4 编写，未经授权不得转载

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