自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）

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红豆芋圆的用料

紫薯 南瓜
红薯 木薯粉

红豆芋圆的做法

自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解1

步骤1

因为是第一次做芋圆，所以对量的多少都不清楚，全凭感觉，记录成食谱完全是为记录一个愉快的过程。制作内容仅供大家参考。第一部：洗净
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解2

步骤2

去了皮，切块，方便蒸熟
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解3

步骤3

蒸熟后压成泥。加入适量糖，具体多少，看个人口味吧。
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解4

步骤4

各加木薯粉 揉成面团。具体加多少，我真不知道，我各加了两大勺，因为第一次做，没有准确的配方，纯粹凭感觉。
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解5

步骤5

揉好的面团，切块，揉圆搓扁，完全看你心情。反正弄成一个个小个的。然后再滚上点木薯粉。
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解6

步骤6

分别下锅煮熟，我紫薯芋圆最后煮的，因为煮紫薯水会变色，就不用了。多的吃不了的，生的入冰箱速冻室，下次再拿出煮熟吃，味道一样。
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解7

步骤7

加入椰汁就是椰汁芋圆咯。
自制椰汁／红豆芋圆（紫薯南瓜红薯）的做法图解8

步骤8

也可以煮点红豆汤加芋圆。都可以。

红豆芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 萌萌小麦 编写，未经授权不得转载
分类： 下奶 保肝补血 7-17岁 中式甜品 煮锅

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