五彩皮蛋瘦肉粥

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堂前燕_0328
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五彩皮蛋瘦肉粥的用料

大米 一碗 皮蛋 2个
胡萝卜 1个 甜玉米粒 适量
猪里脊 1条 香葱 少许
姜 2片 胡椒粉 少许
淀粉 少许 盐、鸡精 少许

五彩皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

先将米放适量水熬成粘稠状的米粥。

步骤2

熬粥的同时，将胡萝卜、猪肉切成细丝，皮蛋切小块，在猪肉里放少许盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。

步骤3

粥熬的差不多的时候，炒锅放少许油将胡萝卜丝煸炒几下，倒入粥里。然后放玉米粒，姜片和皮蛋同时放入，轻轻搅拌均匀，再熬几分钟。

步骤4

最后开大火将猪肉丝放入粥里搅拌至肉丝散开，变色后关火。

步骤5

熬好的粥里放少许胡椒粉、盐、鸡精调味，最后滴几滴香油撒上香葱末就完成了。

五彩皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 堂前燕_0328 编写，未经授权不得转载

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