南瓜饼——利仁电火锅试用

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石绿花青
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有了电火锅，我连平底锅都省了，话说正准备换个平锅，这下省钱了。还是要说，自动温控就是好，不用担心糊锅。

南瓜饼的用料

南瓜 200克 糯米粉 200克
黑芝麻粉 适量 红豆沙 适量
糖 适量 油 适量
香草精 3滴

南瓜饼的做法

南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解1

步骤1

南瓜切块，蒸熟。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解2

步骤2

加糯米粉扮匀，这次加了50克澄面，事实证明，不如不加的。加了澄面，定型容易，但是口感有点硬了，尤其是放凉了之后，真不如纯糯米粉的绵软好吃。如果喜欢有筋道的，就加澄面吧。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解3

步骤3

揉成团。糯米粉还是分次加好，自由掌握软度。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解4

步骤4

黑芝麻粉混合在豆沙馅里，加3滴香草精，拌匀就是馅料了。包在糯米面皮里，收口，揉圆。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解5

步骤5

用月饼模印个花。可以沾了干的糯米粉扣成型，或者干脆用花片直接压一下也行。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解6

步骤6

利仁电火锅开到3或4档，加点油，把饼两面煎至熟软即可。
南瓜饼——利仁电火锅试用的做法图解7

步骤7

趁热吃最好啦。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 石绿花青 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 早餐 煎 饼 主食

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