泡椒花生凤爪

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戴晶
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泡椒花生凤爪的用料

鸡爪 1000g 泡椒 250g
花生 500g 盐
鸡精 姜
花椒 白醋
料酒

泡椒花生凤爪的做法

泡椒花生凤爪的做法图解1

步骤1

泡椒洗两遍切开
泡椒花生凤爪的做法图解2

步骤2

花生放两勺盐煮5到8分钟
泡椒花生凤爪的做法图解3

步骤3

凤爪洗好切好 第一遍水煮3分钟后倒掉用冷水洗一下。第二遍 放姜 放两勺盐 放花椒 放料酒两勺 煮5-8分钟 煮完之后再放到清水中洗一下
泡椒花生凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪 花生 泡椒 滤干放一起 倒冰水 放鸡精 盐 白醋 挤半个柠檬汁 （放盐跟醋放到水偏咸偏酸，但不能太咸太酸）
泡椒花生凤爪的做法图解5

步骤5

密封好放进冰箱 第二天可以吃

泡椒花生凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 戴晶 编写，未经授权不得转载

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