辣子鸡丁

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辣子鸡丁的用料

鸡腿 两个 青辣椒，红辣椒 适量
蒜，葱，麻椒 少许

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

把鸡肉切丁，洗净
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

在开水中焯熟
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

焯熟备用
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里放油，把焯过水的鸡肉炸一下
辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

葱蒜辣椒切丁
辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

刚才炸鸡肉的油把葱蒜，放进油锅，进行煸炒炒出香味
辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入刚刚炸过的鸡肉翻炒，倒入少许料酒，味极限，和少量的盐，喜欢吃番茄酱的可以倒入少许番茄酱进行翻炒，在快出锅时倒入鸡精。
辣子鸡丁的做法图解8

步骤8

即可装盘出锅

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载

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