皮蛋瘦肉粥

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明月心乡
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放水于容器中，电饭煲或者普通锅也可以，最好是砂锅。水开放米，时不时来回搅动，待米煮得像饭一样时，依次加入瘦肉，皮蛋，然后姜，盐，味精。也可以加入自己喜欢的菜叶。不过记得要切碎

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋，瘦肉，大米 皮蛋一个，半个也可以。瘦肉50到100克即可。大米200克 盐，葱。姜。味精 盐适量，葱少许，姜切碎或者切丝。

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好皮蛋，瘦肉，姜碎末，葱，菜叶
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

砂锅烧开水，准备好食材备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

水开，放入米，等熬至米饭一样大小时放入瘦肉，皮蛋，姜末，
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

起锅前放入盐，味精，葱。搅拌。待冷后却食用。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

注意，煮稀饭的时候很多人都喜欢掺加糯米。水不要过于干，要经常搅拌锅底，以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 明月心乡 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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