菠萝酱爆鸭

波波–黄

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学做的菜谱：菠萝酱爆鸭

为菜谱评分
第一次试做~成功！！就是鸭子不会选~老了点
创建时间:2013-05-16

评论

  • 雨誊2009

    不要担心鸭子炒干，加入调好的酱料再用一点清水把调酱的碗涮一下一起倒入锅中，这样鸭子不硬还很入味；酱油我一般用生抽，白糖加2勺，这样的鸭子辣里回甘越吃越好吃！爆鸭子油稍多点，不然加菠萝等配料后会感觉很干；谢谢关注，希望下次做得更成功哟！

    2013-08-22

  • 雨誊2009

    不是鸭子老，是那油爆的时候没有爆干，要炒到鸭子翻黄有点干再加调料，我的调料是自己做的秘制豆瓣酱（没有就用郫县豆瓣酱）加酱油再加白糖，

    2013-08-22
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