我都不知道怎么烤戚风蛋糕了,老是这样
蛋白打发过了,或者蛋白和蛋黄搅拌不均匀,或者温度太高,如果烤箱小尽量温度低点延长时间,我以前也是这样开裂,后来一直用140度左右烤就会好很多…😄
我的烤箱120度 40分钟就好
奶油盖上就看不见裂了
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Idiot91
蛋白打发过了,或者蛋白和蛋黄搅拌不均匀,或者温度太高,如果烤箱小尽量温度低点延长时间,我以前也是这样开裂,后来一直用140度左右烤就会好很多…😄
2014-12-31向往平凡
我的烤箱120度 40分钟就好
2015-01-01歪歪美食
奶油盖上就看不见裂了
2015-01-01