【老式面包】17小时冷藏发酵

SofinaZhu

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学做的菜谱：【老式面包】17小时冷藏发酵

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我改小了方子到300g面粉，总共。做了六个。冰箱冷藏了酵头24小时，比直接发酵更松软。
创建时间:2015-02-12

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