我的面包每次烤出来就是表皮都会是硬邦邦的,敲都会咯咯响,然后里面还是松软的,请问大家烤的会这样吗?要怎样就是表皮不会这么硬邦邦的啊
创建时间:2016-06-14

评论

  • lingling玲食

    可以在二发的时候,表面喷点水

    2016-06-15
  • 贝尔烘焙

    二发时注意保持湿度

    2016-06-15
  • lingling玲食

    烤的时间太久了吧?烤10~15分钟上色后上面盖锡纸,出炉后凉一会抹一层黄油。晾到温热时封袋还可以回软的

    2016-06-14
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