大老师长崎蛋糕课后作业帖,大家踊跃交作业哦~
老师,我今天用小功率的打蛋器五档打全蛋,全蛋直接爆发,我之前那个就是用20厘米的打蛋盆打发的,用用差不多,这次用那个20厘米的打蛋盆直接满出来了,全蛋膨胀的厉害,后来加了材料也没消泡,直接都满出来了,浪费了很多,然后放进模具也感觉模具小了😥😥
按照老师的全部步骤做好了,可是最后称量的总重量怎么只有645克?比老师的整整少了100克啊!是哪里出了问题吗?😰
老师,蛋糕是不是180度就上色好了
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馨研麻麻
老师,我今天用小功率的打蛋器五档打全蛋,全蛋直接爆发,我之前那个就是用20厘米的打蛋盆打发的,用用差不多,这次用那个20厘米的打蛋盆直接满出来了,全蛋膨胀的厉害,后来加了材料也没消泡,直接都满出来了,浪费了很多,然后放进模具也感觉模具小了😥😥
2017-07-17小女人7688
按照老师的全部步骤做好了,可是最后称量的总重量怎么只有645克?比老师的整整少了100克啊!是哪里出了问题吗?😰
2017-07-16馨研麻麻
老师,蛋糕是不是180度就上色好了
2017-07-15