用了楼主的方子，自己做的过程中的经验和大家分享一下。 1.现在冬天，黄油不好软化，用电吹风帮了一下忙，稍远的距离吹哦，吹吹停停，不然黄油直接融化了。 2.软化好的黄油中加入糖粉快速拌均，至少拌到糖粉都粘到黄油上，如果因天冷黄油凝固的话，继续吹风机帮忙，小心别把糖粉吹的飞起来。我就把糖粉吹的飞起来了，哈哈…… 3.哎呦，和面团的时候，还是因为天冷，黄油又有点凝固了，一开始怎么都和不起来用手和了，手是热的，有温度，不一会儿，就和好面了，哈哈…… 4.我用菜刀切的，切了之后，每一片都有点弧度，一片片摊平用手轻轻压一下就平了，不压平烤出来也是有个弧度的。 5.我没糖粉，用砂糖代替了，砂糖比糖粉甜吧，所以量的话就减半了，砂糖用搅拌机打成粉状再加进去。 6.做好后口感还可以，个人就得，还是甜了点，然后黄油的用量，可以再减少一点，热量太高了。 7.没有奶粉就没放，盐也忘记放了，放点盐口感可能更好吧。 8.没有蔓越莓，用花生了哈哈……有颗粒感，吃起来还不错，不过我爱蔓越莓，下次买了再做一次。 9.我没低粉，按普通面粉和淀粉4:1的比例混合成低粉了。 10.刚买的烤箱还没掌握它的脾气，烤的时候，温度上下150度，十分钟左右，然后，下火100度，上火150度，十分钟左右，我看上层颜色有点开始变了，我就关烤箱了，我烤箱下火温度比较高，所以饼干下面上色了，正面还没动静，所以我后面就调整上下管的温度了。