效果非常好,我用了冷藏中种+汤种混合: 冷藏中种(15小时):125克高筋面粉+50克普通面粉+3克酵母+100克水 汤种:15克高筋面粉+75克水,混合加热至糊状 主面团:75克普通面粉+4克盐+8克糖+8克油
创建时间:2016-12-03

评论

暂无评论

你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > 低热量低成本吐司(中种汤种混合法)

请扫码进入豆果美食App查看

使用社交账号登陆豆果美食