(网络)淡奶油A250g细砂糖25g50%以上黑巧克力40g牛奶巧克力40g淡奶油B70g黄油5g新鲜水果适量防潮糖粉适量
锅里水加热,将黑巧克力,牛奶巧克力,淡奶油和黄油隔水加热并不停搅拌至融化均匀,放凉备用
融化后的巧克力浆是这个样子滴~
待巧克力微凉时就可以淋面了,用小勺或者刮刀带起一部分巧克力先淋到蛋糕边缘,为了让巧克力垂下来可以用勺子或刮刀往下推一推,四周淋好了再把中间铺满就OK了,表面堆上喜欢的水果,撒上防潮糖粉立刻高大上!
(来源于网络。仅供学习)
创建时间:2016-12-04
Dano.
今天做的😆
2016-12-06爱烘培的甜妈
好漂亮!防潮糖粉必须要放吗?
2017-02-28可以给淋面的配方吗
2017-02-28