求大神指导，救救我的🍞~

蛋挞果果

＋ 关注
0 收藏
为什么我的面包烤出来总是这么矮😩二发发了好久，感觉这次发的还挺满的，鼓出的泡快破了，就不敢发了，烤出来还是这么矮，求长个儿秘籍😭
创建时间:2015-06-21

评论

  • _月牙儿上天然呆的兔子

    面好烂的感觉 现在天气潮湿了 面粉要稍微少点 一发完成 醒完 拍上去要有弹性

    2015-06-23

  • 多幸福多快乐

    我觉得揉面揉过了，面筋应该断掉了，二发也就发不好了，如果像楼主说得鼓泡那就是发过了，再烤肯定不会再长个的。不知道楼主用的什么面粉和配方。

    2015-06-21

  • 李二思

    团

    2015-06-21
查看更多

你当前的位置：豆果美食 > 笔记 > 求大神指导，救救我的🍞~

请扫码进入豆果美食App查看

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食