第一步:将鱼洗净、正背面各开三刀,涂盐。刀口及鱼腹插入姜片,放姜葱料酒正反面各腌七八分钟(酿造的比勾兑的更健康) 第二步:倒掉腌鱼的汤,放入蒸汽非常旺的锅里蒸熟(一般十五分钟,筷子轻轻插一下就到底) 第三步:倒掉盘子里的汤水,取出姜片,淋蒸鱼鼓油。放葱,最后淋上烧开的油(推荐花生油)
创建时间:2015-08-16

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