不用一滴油就能煎出荷包蛋，还能这样做！_分享健康美食日记

鸡蛋可以说是食物界的“奇才” 蒸炸煮煎炒，样样在行高蛋白低脂肪越吃越健康~ ▼ 如何不用油煎荷包蛋？说到煎蛋，大家最先想到的就是用油煎蛋，但是油炸不仅热量高，而且不够健康。不如用水煎蛋来的健康哦，而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。锅里倒一些水，冒大泡之后，打入鸡蛋，等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火，焖三四分钟即可~ 还有一种方法就是直接用彩椒圈，只需在锅里撒几滴水就可以了。打入鸡蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之后，撒上胡椒粉和盐就可以啦，颜值与营养共存~ ▼ 如何煮溏心蛋？你喜欢几分熟的鸡蛋？溏心蛋？全熟？还是不生不熟刚刚好？其实只要把握时间就好啦！先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门，把鸡蛋横放在平整的桌面上，用手掌的力量一搓就很容易剥了~ 煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦~ ▼ 如何煮出完美的荷包蛋？将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，一定要是开水才行！煮面的锅水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。先把蛋煮好捞出，再煮面，面快煮熟时，把蛋放进去就好啦~

创建时间:2017-01-16