芝士蛋糕控的小确幸～_笔记

主厨MR刘，是一位钻研烘焙十几年的烘焙达人，他说，烘焙像是与食材的一场恋爱，了解她，懂她，才能酿出美味。 1、你是我的舒芙蕾知道舒芙蕾是在《十二道风味》，“难搞”是谢霆锋对于舒芙蕾的描素。80度就是舒芙蕾需要掌控的标准。舒芙蕾可以比作美丽娇俏的女孩，对事情有着诸多的要求。对一个女孩说“你是我的舒芙蕾”，就是句甜蜜的情话。 2、覆盆子里童年的味道覆盆子是南方孩子童年最普通的美味，红艳艳的果子，饱满而充满水分，咬下去甜甜的。覆盆子轻芝士，粉粉的小蛋糕，散发着浓郁覆盆子香气。挖起一勺，放入口中，口齿生津，哦，这就是记忆力童年的味道。 3、榴莲芝士，就是那重口味用榴莲做的芝士蛋糕，相当朴素，没有任何装饰，爱恨全凭心意。选用带有奶香的D24苏丹王，店家说这款更加适合烘焙榴莲重芝士，真是任性。经过烘烤的榴莲芝士，每一口都爽滑，不变的，只有榴莲那浓郁而独特的滋味，完全可以这么来形容它：小清新的外表，重口味的内心！ 4、蓝莓与芝士天生绝配如同豆浆配油条，炸鸡配啤酒一样，在芝士的世界里，蓝莓配芝士，是公认的完美CP。蓝莓芝士，总有一部电影绕不开。《蓝莓之夜》，一场爱的漂泊和安定。相逢的人会再相逢，绕过不同的风景，经过遥远的想念，回到最初的夜晚。 5、百香果芝士，给你最美的约会当醇厚的芝士遇见酸涩的百香果, 就开始了一场芝士的颠覆之战。百香果芝士不仅保留了很浓郁的香味，酸酸甜甜吃起来还减淡了芝士的腻口感。选个周日fall in love with百香果芝士吧，清爽的口感前所未有，最水嫩的芝士在味蕾晕开，果味在舌尖上跳舞。 6、跳入原味芝士设下的陷阱很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人，都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的陷阱中的，从轻乳酪，到中乳酪，到重乳酪，一步一步，越陷越深，不可自拔。原味重芝士蛋糕，爱之，因为它的美味。恨之，因为它的热量。却还是一次次跳入它设好的陷阱里。这么多口味的芝士蛋糕，哪一款是你最爱的呢？

创建时间:2017-02-02