最详尽可可粉评测

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在很多配方里，可可粉是取代巧克力的存在，包括我们经常做的可可曲奇、可可戚风、可可蛋糕卷，哪一样不是用可可粉作为主料，当然也有直接化巧克力来做戚风（真的好容易消泡）和蛋糕卷（你够奢侈……），不过可可粉还是主流。今天就来比比看，不同品牌的可可粉，到底有什么差异。
创建时间:2015-11-10

评论

  • Zzzz…

    楼主，好时分两种，一种是碱化的，颜色深，味道也不错，可是你用的并不是！可以的话，就把好时碱化的评测也加上吧！

    2015-11-10

  • Zzzz…

    而且，国外很多教烘焙的美食节目，也都用的好时碱化的那款！！！！

    2015-11-10

  • 柚子鱼

    一直不知道，可可粉还能兑成酱😭看来该把我的杂牌军换换了

    2015-11-10
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