广式豆沙月饼
还是经验不够呀
1.貌似蛋黄液刷的有些多,下次把刷子上的蛋黄液在碗边上刮去点试试。2.面团静置时间不够容易变形。3.莲蓉的花纹不够清晰,可能是馅水分含量高或者奶黄液刷的太多,仅供你参考。
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babydragon
还是经验不够呀
2016-09-06Wendy薇甜
1.貌似蛋黄液刷的有些多,下次把刷子上的蛋黄液在碗边上刮去点试试。2.面团静置时间不够容易变形。3.莲蓉的花纹不够清晰,可能是馅水分含量高或者奶黄液刷的太多,仅供你参考。
2016-09-06