~灌汤小笼包~自制汤包经验分享
你做的真漂亮,棒棒哒
用高筋面粉,方法一、然后放酵母,不要等面发酵(也就是嫩酵面)直接包。方法二,高筋面粉,不放酵母用30度清水揉好醒好后开始像做拉面一样又拉又摔,这样的面很Q,汤包有弹性(拉不好还有个笨办法:到拉面馆买他们摔好的拉面回来直接包,皮擀薄点。。。
亲,你用什么面的啊?皮怎么做的,我每次都做不好
你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > ~灌汤小笼包~自制汤包经验分享
使用社交账号登陆豆果美食
[_栗子]___[_晴_晴]
你做的真漂亮,棒棒哒
2015-04-23豆粉120376
用高筋面粉,方法一、然后放酵母,不要等面发酵(也就是嫩酵面)直接包。方法二,高筋面粉,不放酵母用30度清水揉好醒好后开始像做拉面一样又拉又摔,这样的面很Q,汤包有弹性(拉不好还有个笨办法:到拉面馆买他们摔好的拉面回来直接包,皮擀薄点。。。
2014-11-04拼凑pingguo
亲,你用什么面的啊?皮怎么做的,我每次都做不好
2014-10-28