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带少许肥肉的猪肉，切丝
调入盐、恒顺料酒一勺、少许糖、生抽两勺、白胡椒少许，抓匀
加入淀粉拌匀
加入色拉油拌匀
腌15分钟
青椒切丝，25公分左右长
大蒜头一片切丝备好
热锅冷油，不粘锅更好，关火或调至最小
放肉，快速抄30秒起锅，把锅的要铲起来，不然糊啦
锅里留三五块比较菲的猪肉，继续出油，放蒜丝，快速炒香
开大火，扔青椒丝，少许盐
爆炒30秒
扔进炒好的肉丝
加适量生抽和老抽
快速翻炒30秒左右
关火出锅
油腻腻哦～超好吃！
有榨菜的最好，和青椒一起扔进去爆炒！
创建时间:2016-06-15
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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