香蕉戚风蛋糕

Sze之

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学做的菜谱：香蕉戚风蛋糕

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用蛋糕粉做的，没放泡打粉，结果不蓬松，求指导！
创建时间:2014-03-18

评论

  • Sze之

    蛋白是打发了的，蓬松效果就是不太好啦

    2014-03-19

  • Miss Liz

    戚风主要是靠蛋白的打发使之松软，放泡打粉会更好一些而已，关键蛋白要打至干性发泡

    2014-03-18
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