无水奶酪面包--多乐之日面包改良版_笔记

综合了两位楼主的方子做了这款非常好吃的奶酪面包！用料和分量都是用的这款无水版多乐之日的方子，最先想用这个方子是因为步骤比较少，想省事，可是发酵完以后，变成2倍大，发现我们家18L的小烤箱，没发正常烤。只能把烤架放在灯管上，我把披萨盘放在方形的烤盘内，以防底部过热烤焦。然后时间就加长了，烤出来面包上面很硬，我就用了另外一个楼主的方子，用保鲜膜包住面包，让上层回软。然后后面的步骤都是综合了两个方子，给大家做个参考！

创建时间:2016-02-22