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学做的菜谱：“梁食美食家”作品征集
糖醋排骨，家常，也算我家的心传的菜色，我家在重庆，重油重辣的餐桌只有一道糖醋排骨是一抹清新的色彩，排骨在腌制一定不能含糊，过油的时候更不能疏忽油温，因为我家的糖醋排骨不是凉盘，自然成了最后一道上桌的，糖醋汁是最后淋上去的，糖色比附挂在排骨上的要红润些，却不能出糊味，入口，酸味儿刺激味蕾，诱发食欲，让你就着扒下一大口饭，甜味回口，浅笑浮山脸庞，最后满口芳香，回味无穷
创建时间:2014-05-12
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梁食
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2014-05-12