芒果椰香糯米糍

llyun0220

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学做的菜谱：芒果椰香糯米糍

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切的芒果块是方块状的，很难包起来啊，而且如果湿了水在合在一起的开口上会黏不住搓不圆啊，求大师指导！！！但是最后出来的成品很好吃，男朋友也大赞！原来吃不完尽量不要放冰箱啊，会硬的，要尽快消灭！
创建时间:2014-05-15

评论

  • 飘泊的湖

    冷藏后的口感真是要好一些，但不能太久（1--2小时），久了就会像亲说的，偏硬。

    2014-05-16

  • 飘泊的湖

    我是戴一次性手套包的，木有沾水。先抓捏几个角向中间收口，再把中间扭实，防止侧漏。或者像做包子一样，边包边收口。总之还是有一定技术含量的，亲不要着急，慢工出细活，刚开始可以少放一点儿芒果馅，有经验之后再放多点。

    2014-05-16

  • 飘泊的湖

    从卖相上看，亲做得很好啊！【鼓掌】

    2014-05-16
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