巧克力棒棒糖蛋糕

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学做的菜谱：巧克力棒棒糖蛋糕

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裹巧克力的难度大于烤糕体，热了会流，冷了粘不住糖珠，我把蛋糕棒冷冻十几分钟之后开始逐个取出制作的，一般裹两层，一层裹完取出略凝再沾一层，一直缓慢旋转，不太低落的时候尤其注意旋转角度才没有痕，马上粘糖，一旦亮光变乌就粘不住糖了
创建时间:2016-07-14

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