学做的菜谱:鲜肉酱
我放了葱蒜,切得很碎,油热的时候先放切碎的葱白和蒜,油不能太热了,葱白和蒜不能焦了,稍炒一下就放肉碎,为了入味,肉碎先放了酱油,油,白胡椒粉稍腌了一下,然后加入炒的时候又放了,生姜粉,花椒粉,白胡椒粉,酱油和生抽,盐,放的盐和油要多一些,这样才入味,香,炒5分钟左右加入水,小火焖15分钟左右,加入碎青葱叶,关火出锅,真的很香的肉酱,拌面,拌饭都不错。做多一些可以放冰箱,早歺煮面拌面吃,比著名的飘香拌面好吃。可以按自己的喜好加一些其它的食材,例如辣椒和香菇等,应该也不错!
创建时间:2016-10-06

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