茄子半个切象眼,土豆一个切块,西红柿一个切块,扁豆一把去丝掰成适当长度。锅里放少量油,烧热,放入三瓣大料,出香味后,放入茄子,煸炒加盐,再加入扁豆,翻炒一会儿,加入西红柿炖煮,三分钟后加入土豆,黄酱一勺,生抽一勺,加清水闷煮15分钟,加入拍碎的大蒜,再闷一分钟即可出锅。
创建时间:2016-10-08

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