柚子香草酥塔#2016松下大师赛(成都)#
菜谱里并没有用到水,所以觉得你的果酱是不是很稀,用量是不是过多了,按照食谱用量称量哦
因为一开始黄油没有打发好,空气没有完全充盈黄油,加鸡蛋就更加不能羽毛状了,而且目测你的表面面糊留的太少了,果酱全部裸露出来了,下次加油!成品是外部酥松,里面清香,黄油的成功打发很关键哦……加油
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饭饭手记
菜谱里并没有用到水,所以觉得你的果酱是不是很稀,用量是不是过多了,按照食谱用量称量哦
2016-10-11饭饭手记
因为一开始黄油没有打发好,空气没有完全充盈黄油,加鸡蛋就更加不能羽毛状了,而且目测你的表面面糊留的太少了,果酱全部裸露出来了,下次加油!成品是外部酥松,里面清香,黄油的成功打发很关键哦……加油
2016-10-11