凉拌苦瓜

ANNAYNUS

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学做的菜谱：凉拌苦瓜

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清脆爽口，一点也不苦，还加了虾米。
创建时间:2016-07-30

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  • ANNAYNUS

    苦瓜去籽窍门：整根根据弯曲弯曲方向切成段，每段对半切开，用不锈钢勺子抠籽。 焯过的苦瓜过凉水后，用手挤出水份装盘，一是为了不苦，二是为了防止放了调料后有一盘水影响口感。 调料里还要加味精，有蚝油也加一点，海米是必须的！

    2017-08-12
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