酸爽开胃小菜【凉拌红油手撕笋】_分享健康美食日记

节气，一种很奇妙的东西。季节交替的日子里，空气蜕化的灵敏氛围。时节催生的食材，生命短暂。物以稀为贵也好，心生爱怜也罢。古往今来，时令味道一直是以少胜多的典范。节气，中国人对四季的传统感知。竹笋，历代文人骚客的写意珍肴。盛夏，新鲜春笋早已远去，只留下一丝让人回味的曼妙背影。菜场转悠，酱菜摊上的水发竹笋还是留住了我的双脚。清粥小菜，凉拌笋丝是太好的选择。脆韧相交，竹香韵味。最好，黄昏的阳台餐桌，再飘来一丝凉风。待到来年，再来重品那句＂春来竹笋可入诗＂吧。

创建时间:2014-07-25