辣椒炒黄鸡

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学做的菜谱：辣椒炒黄鸡

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做饭略有不同，先葱姜蒜干红辣椒花椒爆锅，然后放入鸡肉，煸炒发黄后放入一勺甜面酱、老抽、料酒或者黄酒、少量白糖再次煸炒，然后放了点香菇松茸泡出来的水漫过鸡肉，盖上锅盖中火略炖，收汤一半后开盖继续炖，还剩余汤汁不太多的时候放入青辣椒、盐再次煸炒，一定不要干了，剩余些汤汁拌米饭吃好吃的不要不要的
创建时间:2017-01-21

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