学做的菜谱:紫薯双色肉包子(一发)
一发双色肉包子:紫面团(面粉150g、紫薯粉50g、水110g,白糖5g,酵母2.5g),白面团(面粉200g,水110g,白糖5g,酵母2.5g),两色面团搓长并一块(不撒粉,让它们粘一起),搓成圆长条揪剂,按扁,包入你喜欢的各种馅料。放蒸笼里发酵(根据生坯发酵状态蒸制,天冷可适当加温发酵),水开后18分钟关火,焖五分钟即可。
创建时间:2017-11-09

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