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为食猫Inness
法式焦糖炖蛋没有加蛋白，所以就是这种半凝固的状态，看照片你的状态应该没啥问题。如果觉得太稀，可以试着加一点蛋白，但口感就不太对了。或者延长烘烤的时间试试。
2018-09-13为食猫Inness
这个状态是对的亲
2018-09-13