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学做的菜谱：玫瑰阿胶糕／原味阿胶糕#我的阿胶滋补记＃
虽然是第一次做，但非常成功。心得:开始熬胶的时候火就不能大，先中火后小火，慢慢熬就不会糊锅。阿胶用的是阿胶粉，用黄酒泡了3个小时。枸杞用了100克的量，糖用的是黑糖，桂圆干和大枣都要切小，玫瑰花要撕成瓣，并把根部的蒂丢掉，其余量都是食谱上的。玫瑰花如果只是撒在上面和下面，50克用不完，剩了好多，下次做留够撒在上面下面的，剩下的就和其它食材一起放到阿胶里可能比较好。
创建时间:2018-03-08
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