肉松香肠面包

EMANDRON

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学做的菜谱：肉松香肠面包

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后油法揉面300g、牛奶150g，30g黄油，3g酵母。发现原来把鸡蛋的分量折算为水，所以面就偏硬。烤箱温度达不到230，保持在180度左右，但上色太快。所以不用看温度计温度，以烤箱旋钮为准，烤盘放低一档。总体面发的不错。
创建时间:2018-05-03

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