蓝莓乳酪塔_笔记

人生第一个真正的乳酪塔出生啦！第一次正式做塔皮而不是用消化饼加黄油，这难度其实在于……拿捏塔皮的冷藏时间……刚开始从冰箱取出简直像石头，一直室温放着，广州这几天20多度！摸到外皮发软开始擀，擀几下软到不行又放冷藏，哎……倒腾好几遍……奶油奶酪刚好用完，还好有涂抹式百吉福用着还行。翻出买了好几年的塔模，晕！原来8寸那么大！还好材料都够！这会儿天一热，草莓过季，洋派的黑莓、树莓买不到，就入了本地桑果、智利蓝莓，效果不错哦！买到新鲜甘甜的蓝莓太幸运啦！嘿嘿真好吃！用的材料和这个方子差不多就上传这里吧！

创建时间:2015-03-18