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骨汤河南烩面
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味道鲜美 此乃一绝,顾烩面一绝。 牛骨,羊腿骨,熬汤大火烧开,小火慢熬一天,这是汤。牛羊油小火化开烧热炸葱姜大料,炸干后捞出料渣,料油盛出冷却。这是第二步。第三步和面,油,盐面粉,水等,按比例三揉三醒,揪成小团,擀成烩面片刷上植物油,盖上保鲜膜,放置两小时即可拉成烩面,后面我就不说了,大功告成,。
创建时间:2015-07-11
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