1. 一两片高品质面包

2. 厚实柔软的有盐牛油

3. 一份优质食材，如芝士、蔬菜、肉片等                                

总结一下

大概是

三明治= 优质吐司 + 调味酱料 + 营养食材          

1 分钟番茄三明治                      

全麦吐司 2 片

无盐黄油 2 块（室温融化）

中型番茄 2 个（切片）

粗盐和蜂蜜各少许

将牛油均匀地涂在吐司上，铺上番茄片，撒上粗盐，浇上蜂蜜即可，也可以用橄榄油将番茄煎软 。

吐司数片 / 大番茄数个（切片）

盐和黑胡椒粉少许 / 培根 3 片

鸡蛋 1 个 / 大蒜 1 瓣 / 牛油果 1 个

柠檬 1/2 个（取汁） / 橄榄油 1/2 杯

1. 培根、鸡蛋、大蒜、柠檬汁、牛油果搅碎，倒入橄榄油，搅拌均匀；

2.在吐司上涂一层厚实的酱汁，铺上番茄片，撒上盐和胡椒粉即可。

上面这几种都是开放式三明治  
 

一般只有一片吐司

很多喜欢轻食的人群会选择这样操作

但是它本身的随意性也更强   

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下面来介绍几种经典的三明治

培根 3 条 / 吐司 2 片

蛋黄酱 30ml  / 生菜叶适量（切丝）

番茄3 片（厚切） / 粗盐和黑胡椒粉适量  
 

1. 煎锅放油加热，把培根煎至焦香后，盛起； 

2. 用煎培根剩下的油将吐司煎香，两面煎至焦黄即可；

3. 在吐司的其中一面涂满蛋黄酱后，依次放上生菜、番茄，撒粗盐、黑胡椒；

  
4. 放上培根、生菜，以及另一片涂了蛋黄酱的吐司即可。

吐司数片 / 切达芝士 1 杯（切碎）

马苏里拉芝士 1 杯（切碎）

大番茄 1 个 / 蛋黄酱 1/4 杯

黄油 2 汤匙（融化至室温）  
 

1. 混合切达芝士和马苏里拉芝士；番茄切片吸干多余的水分；  
 

2. 小火加热平底锅，放入黄油，将所有吐司单面煎至金黄；

3. 在吐司未煎的那面涂上蛋黄酱后，重新放入煎锅（有酱的这面朝上）；

4. 撒上芝士混合物，慢火加热至芝士化开（约 1～2 分钟）；

5. 放上番茄片，撒上一层芝士，铺上另一片涂了蛋黄酱的吐司后翻转，慢火加热至芝士化开即可。

生菜叶 / 土豆沙拉 / 卷心菜

黄瓜 / 胡萝卜 / 火腿 / 煎蛋或煮蛋

芝士 / 番茄酱或番茄片等

1. 按照个人喜好依次把以上适量的蔬菜叠放在吐司上，并用另一片吐司轻轻按压；

2. 然后用保鲜膜包裹四周固定，并再次按压，按压至不反弹为止；

3. 最后直接用刀从中间切开，吃的时候把保鲜膜去掉即可；

一份超令人满足的三明治就做好啦！