前两天麻麻打来电话，说家里新添了双开门大大大大大冰箱，并且一脸自豪的说：这次不怕东西放不下了。

嗯，小的不够用就换大的。但是，妈，如果你不改改把冰箱当保险箱用的毛病，大冰箱也拯救不了咱家的厨房啊。    

家里有两个地方是最考验收纳能力的——冰箱和衣柜。衣柜收纳的方法收纳姐已经说过很多次了，今天我们来聊聊冰箱吧。

我们常以为东西放冰箱里就可以安心了，但只要不是密封包装的食物，都可能会变质。    

你家的冰箱是不是经常被塞爆，特别是节假日时间。打开柜门       就是这样的：

冰箱收纳其实比我们想的还要重要，因为这还关乎到家人的健康。

 の冰箱收纳做到八分满      

冰箱的东西井井有条地放置，不仅能「最大限度利用空间」，还能「预防变质」、「节约电费」！

必须要给冰箱一定的呼吸空间，因为冷气需要不断循环才能达到均衡保冷。当食物放到八成以上时，冷气循环不畅会造成只有局部冷的现象。

此外，冰箱里东西太满，最里面的食品不容易取出，容易错过保质期造成浪费。

即便冰箱里东西虽然不多，但如果被塞得很乱很满，每次拿里面的东西会非常不方便，对于做饭的人真的很影响幸福感。

所以，冰箱内一定要做分类收纳，巧用收纳盒将东西分门别类，东西直接抽出来就可以了，方便省事又充分利用空间。

很多人直接把塑料袋一块塞进冰箱，收纳姐更希望你们能换成保鲜袋。

家里备一些各种尺寸的食品保鲜袋，平时准备好食材先放冰箱里。比如菠菜、西蓝花、平菇等，洗净切好，用开水焯一下，然后放到自封口保鲜袋里冷冻起来。需要用的时候直接就拿来用了，不用再去洗去切了。

の冰箱的正确打开方式      

收纳姐ins上关注了很多个收纳博主，人家的冰箱永远让我叹为观止。

比如博主sb__0901，这位日本主妇家的冰箱是这样的，分类+收纳盒。

博主saya.s.a家的冰箱，分类分类分类，合适的收纳盒，收纳盒，收纳盒。

要想冰箱井井有条，还有贴标签贴标签贴标签，重要的事情说三遍。

在收纳盒上，保鲜袋上，贴好对应的标签，写上购买时间，这样可以及时吃掉那些快过期的食物，食物类别也可以一目了然。

博主osayosan34家的冰箱

の把这些食物从冰箱搬出去      

冰箱不是保险箱，不要什么瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉都一股脑塞进去。给你们     一张参考图：

像番茄、地瓜、茄子、洋葱都不宜低温保存，所以最好不要放冰箱里，放厨房阴凉的地方就可以了。

土豆、紫薯之类的，接触潮气后容易沤烂，也是放到阴凉通风处就好。

芒果、牛油果、香蕉之类的热带及亚热带水果也不要放进冰箱，影响水果熟化。

柠檬、西柚、菠萝、鳄梨都不宜低温保存，也要把它们拿出来。

花卷、馒头、面包等淀粉类食物放进冰箱会加速变干变硬，还会掉渣。还不如在常温下保存好。如果非要存储，那就用密封袋包好再放进冷冻室。

鱼也不能在冰箱放太久，正常情况下，家用冰箱冷藏区一般是4-8℃，冷冻区是 -18℃，而鱼类贮藏需要在 - 30℃以下。

要是温度未达到，鱼体组织就会脱水或发生其他变化，特别是鲫鱼长时间冷藏就会酸败，肉质变得不宜食用。

の剩饭剩菜      

收纳姐这里不得不点名说一下剩饭。剩饭是倒掉还是放冰箱？收纳姐一向主张断舍离的人希望大家：不要浪费食物。

吃多少，买多少；吃多少，做多少，大家还是尽量不要剩下饭菜。

实在吃不下的食物，直接用吃剩下的盘子裹上保鲜膜后放冰箱。

如果食物属于比较干的话，尽可能倒在保鲜袋里储存，会比盘子储存来得省空间哦，还可以叠放呢。

の这几点错误不要犯      

热饭菜不要直接放进冰箱      

热饭菜进冰箱不仅对冰箱有损害，食物还容易吸收异味，这一点常识很多人应该都知道吧。

不要频繁打开冰箱门          

频繁开门不仅费电，还会造成冷量损耗，增大能耗，影响制冷效果。

不要经常停用冰箱      

如果真的长时间不需要用冰箱，应该清洗干净，拔下插头，      在冰箱门处留一条缝隙，     保持空气流通。

不要大力拉拽冰箱抽屉          

电视剧里老是有人用脚去踢冰箱门，大家千万不要学。大力地拉拽或者粗暴地踢门/抽屉都会缩短冰箱的使用寿命。

冰箱顶部不要堆积杂物          

冰箱顶部虽然有一定的承重能力，但还是建议不要放置杂物，影响散热。