里面的蛋糕胚可以替换成全蛋海绵的做法。更适合我们亚洲人的口感。 蛋糕胚的全面课程,可以移步我的课堂,会把现在市面上常用的蛋糕胚种类,教给大家。 单就本案例来说,特别注意混合黄油的时候,控制温度在25~30度左右。太烫影响奶油,太低容易油水分离。
创建时间:2018-07-06

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