学做的菜谱:微波炉风琴土豆
是一道很有创意的低难度菜,但是细节上还是有一些问题
首先,不能太相信在土豆边放筷子...我以为放了筷子就可以放心切了,结果其实筷子的高度不够,一不小心还是会切断,尤其是土豆两端的位置,还好我发现的早,只切坏了一部分...塞火腿的时候注意点也看不出来了
其次,因为菜谱里没有说在炒蒜的时候要放多少油,所以我就放了平时炒一个菜的两倍,结果还是不够,再加上我倒油的时候很草率,最后没法浇到土豆的每一块区域上,土豆不同的区域熟度不同,有油的地方是软糯的,没油的地方则有些脆生生的,我觉得可以根据自己对土豆硬的爱好调整油量,下一次再做应该会轻松很多
这道菜整体还是有点油腻,所以配了柠檬水,这样就可以舒舒服服的吃光光啦
创建时间:2018-08-04

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