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学做的菜谱： 牛奶炖蛋#2016，早点遇见本真味#
牛奶250g
鸡蛋2个
糖1小勺
做法提炼:
盖上保鲜膜，戳一些小孔，水开后放入锅内蒸约15分钟
牛奶和蛋搅拌后，用筛子过滤了一下蛋液，虽然不知道过滤的好处😂
心得:
相对于水蒸蛋来说，牛奶蒸蛋，口感像芝士蛋糕一样绵密，水蒸蛋口感则有点像果冻。
鸡蛋本身有腥味，牛奶蒸出来的，基本掩盖了腥味，即使凉了也没有腥味儿，但是吃了一半就不太想吃了，有点腻，不是甜腻，下次尝试加点柠檬汁，吃起来应该会更清新。😋
创建时间:2018-08-04
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京网文【2017】6954-770号
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