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🐰 在日本，除了有超人气造型便当，还有各式各样深受小朋友喜爱的造型小面包。可以让宝贝们带去学校跟别的小朋友一起分享，也可以用可爱的袋子包装起来，就是份满满心意的小礼物噢~
🐻近期兴起的烘焙潮流“挤挤小面包”在日本被称为chigiri pan，各种各样可爱样子的小面包让人少女心泛滥。
🐤简单的基础面包再稍加工一下，就可以轻松凹造型，因为它比较容易上手，是一款可以让新手轻松发挥创造力的甜点。成品不仅让人看着心情愉悦，而且绝对是哄娃利器哦！
🍞这些超火爆的“挤挤小面包”瞬间俘获了千万吃货们的心，可爱又精致，真是让人不忍下口。
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🌟『喵星人挤挤小面包』图8⃣️教程🌟
❣️食材❣️
🍞面包
全蛋液半个，牛奶55g，淡奶油25g
奶粉10g，高筋面粉125g，低筋面粉25g
细砂糖25g，盐1g，干酵母2g
黄油20g，竹炭粉4g
🍞馅料
榛果可可酱80g
🍞造型面团
高筋粉60g，低筋粉50g，牛奶55g ，盐1g
泡打粉1g，黄油6g，红曲粉，竹炭粉
❣️制作步骤❣️
1. 【面包】食材中的蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖、盐、竹炭粉先放入厨师机，高筋面粉、低筋面粉、奶粉过筛放入，最后撒上干酵母。
2. 厨师机1档揉5分钟，3档揉10分钟，揉成光滑面团后，加入室温软化的黄油，再1档3分钟，3档7分钟，揉至面团扩展阶段。可以拉出有弹性的手套膜，戳洞光滑无锯齿即可。
3. 面团盖上保鲜膜放入烤箱启动发酵程序，35度40分钟，
4. 发酵至2倍大，用筷子戳个洞，不回弹不塌陷即发酵成功。
5. 面团排气后分成16个20g的小面团，盖上保鲜膜放一边醒15分钟后，包入榛果可可酱，放入烤箱二次发酵，35度30分钟。
6. 发酵间隙可以做造型面团。所有【造型面团】食材混合揉匀成面团。揪出部分混合红曲粉和竹炭粉分别调成粉色和黑色面团。
7. 白色面团擀成2mm厚，用裱花嘴压出眼睛，用剪刀剪出三角耳朵，最后搓黑色和粉色小球，所有造型部件用水沾牢。PS：中间可用锡纸协助造型定位。
8. 烤箱上下层预热到170度，面包盖上锡纸放入烤箱中层烤25分钟，烤好后脱模放在烤网上晾凉。PS：盖锡纸主要为了防止面包上色。
# 秀晚餐
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# 变美36计
创建时间:2018-09-01
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陌生34
太可爱了，求紫色小熊和粉色草莓色粉的具体克数，也想给孩子做
2018-09-14蔚蓝心海2013
好可爱哦
2018-09-12