2018 年9月23日 星期日

戊戌年（狗年）八月(小) 十四

秋分，是二十四节气中的第十六个节气，在每年9月23日左右，太阳到达黄经180度时。此时，昼夜再次平分。此后，北半球出现昼短夜长的现象。北极附近持续极夜长达6个月，南极则持续极昼。秋分这天，也被国家设立为“中国农民丰收节。

【秋分三候】

一候，雷始收声：古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。

二候，蛰虫坯户：由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。

三候，水始涸：由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。

【秋分食经】

秋分后昼短夜长，日照时间减少，天气寒凉而干燥。饮食上，多食生津滋润之品，酸甘养阴之物，比如：乌梅，山楂，芝麻，核桃，糯米，苹果，荸荠，莲藕，蜂蜜等。既要润肺护阴，又开胃养颜。

- 开胃番茄鱼丸汤 -

秋分干燥，选用酸甜生津的

番茄，与富含蛋白质的鱼肉，

在鱼骨和黄豆熬制的高汤中，

将其煮沸片刻便起锅，

用暖身的白胡椒等调味，

最是清淡鲜香，滋润去燥，

全家老小来一碗，暖身健康又美颜~

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- 乌梅山楂炖排骨 -

小小山楂，开胃活血，

高纤维助消化~

与排骨肉类搭配，

最是相得益彰~

既能补虚健脾，

又帮助秋收冬藏~

对于食欲不振，长身体的小孩，

或者怕长肉的女性，

都是最好的选择~

注意，怀孕女性不推荐食用。

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- 美颜香辣猪皮 -

秋季天干物燥，

小小细纹一不小心就爬上了脸庞。

还在吃猪蹄？桃胶？

富含胶原蛋白的猪皮，

是自古以来的美颜圣品。

爆炒后的猪皮，

醇香脆弹，巨下饭。

而时常食用猪皮，

皮肤可无皱纹，光滑细嫩~

爱美的女士，

快快吃起来吧~

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- 亮发黑芝麻糊小汤圆 -

补肾，润燥，滑肠，

是黑芝麻的常见养生标签。

当黑芝麻与何首乌，黑豆搭配，

慢火熬煮，整道甜品

具备黑发，亮发，抗衰老之功效。

加些糯米小汤圆，更是软糯Q弹~

工作辛劳、爱美的女士，

来一碗，

可焕发青春的活力~

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