江西人爱吃的腌柚子皮，柚子皮切薄片，浇开水烫一遍，晾凉后，用流水搓洗至没有或者还留有轻微苦涩味，挤干水份。懒人可以直接用市售有蒜的剁辣椒酱，加白糖，盐，老抽，蚝油，豆豉，一点点白酒，戴上手套，揉搓拌匀，装瓶，消食开胃，保肝理气，止咳化痰的神仙菜!_笔记

江西人爱吃的腌柚子皮，柚子皮切薄片，浇开水烫一遍，晾凉后，用流水搓洗至没有或者还留有轻微苦涩味，挤干水份。懒人可以直接用市售有蒜的剁辣椒酱，加白糖，盐，老抽，蚝油，豆豉，一点点白酒，戴上手套，揉搓拌匀，装瓶，消食开胃，保肝理气，止咳化痰的神仙菜!

创建时间:2018-11-04

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