不知不觉入冬已经20多天了，而冬季养生的原则就是养肾防寒，肾位于腰部脊柱两侧，外形椭圆弯曲，状如豇豆。主藏精，主水

液，主纳气，为人体脏腑阴阳之本，生命之源，故称为先天之本；在五行属水，为阴中之阳。在四时与冬季相应。腰为肾之府，乃

肾之精气所覆盖的区域。

肾主藏精，以气为用，关系着人的生长发育。肾气盛衰直接关系到人的生长发育，乃至衰老的全过程，也关系着人的生殖能力。 在

整个生命过程中，正是由于肾中精气的盛衰变化，而呈现出生、长、壮、老、已的不同生理状态。

由此可见养好肾的重要性，所以今天白菜姐就跟大家分享一些养肾的实用小知识。

养肾运动

1、传统固肾功：

①松静站立，两膝挺伸，两足相并，双手搭于后腰。

　②上身前俯，同时两手从后腰命门开始沿双腿后侧下行攀握两足跟。

　③双手绕足一周后，双手手心对双足内踝，上身慢慢直立，同时双手沿双腿内侧上行至脐下三寸丹田处，恢复直立。后双手向两侧分开环腰一周至后腰命门相合，重复动作②，循环反复。

④身体直立，气沉丹田，两手手心相合，扣于小腹，静养片刻。

动作要点：

（1）前俯时从颈椎、胸椎、腰椎、骶椎、尾椎一节一节从上往下弯曲，好像卷地毯一样从上往下次第卷起（2）要保证在两膝直立

情况下，俯身前屈，在身体充分前屈中，两掌尽力向下推摩（3）开始时可以自然呼吸，练至熟练后，可配合上身前俯时呼气，直立

时吸气，整个动作配合呼吸缓慢柔和（4）越慢越好，一分钟6次为妙，每天做50下。

2、按摩肾俞穴：肾俞穴位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处，两手搓热后用手掌上下来回按摩50至60次，两侧同时或交替进行。

对肾虚腰痛等有防治作用。

3、站桩：两脚分开，与肩同宽，两手由身体两侧向前合抱至腹前，位置与脐同高，两臂抱圆，同时两膝微屈，重心下沉，两膝关

节向两旁打开，维持2分钟后站起，放松，再重复。

不少食物能起到调养阴阳、增强肾功能的效果，这其中最主要的是要多吃黑色的食物。从中医五行上看，“黑入肾”，说得是肾与

黑色的食物最为相宜。以下是白菜姐整理的几个养肾食疗方，大家可根据情况选择。

养肾食疗方

1、黑米桂圆粥

做法：黑米30克、大米70克、桂圆干16颗、红枣8颗。将黑米、大米分别洗净，用清水浸泡半小时，然后放入煲内，加适量的清

水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟，加入桂圆肉和红枣，转小火熬煮45分钟，调入红糖即可。具有补肾益精的功效。

2、百合桑葚汁

做法：百合15g，枣15g，桑葚15g。做法：将百合、桑葚、红枣洗净，沥干水分。将红枣放入锅中，加入适量水煮开；再转小火熬煮

半小时左右。放入百合、桑葚，煮开即可。有补血滋阴，生津止渴等功效。而这款桑葚做法是滋阴补肾的佳品，特別适合女性食用

3、黑豆米浆

做法：黑豆60g、黑米30g、枸杞10g。做法：将黑豆、黑米洗净，浸泡一夜。黑豆黑米放入豆漿机中。泡制出来的黑色液体不扔，倒

入豆浆机中。补足水量，然后制作豆浆。待豆浆做好后，趁熱放入洗净的枸杞，搭配食用。具有补肾养胃、补中益气的功效

4、红枣蒸板栗

做法：干红枣70克、去壳鲜板栗350克、冰糖适量。将红枣用热水泡透，去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适

量冰糖，蒸至软烂即可食用。具有益气养血、壮腰补肾的作用，适合肾虚腰酸者食用，其特点是疼痛隐隐、酸胀乏力，喜暖喜按，

常伴腿膝酸软。

5、山药羊肉汤

做法:羊肉500克，淮山100克，红枣5颗、葱白20克，姜15克，胡椒粉5克，黄酒15克，精盐3克，鸡精3克。将羊肉去筋膜，洗净，略

划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破，红枣洗净。淮山洗净，将羊肉、淮山、红枣放入砂锅内，加适

量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装

入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、鸡精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。具有补脾益肾、温中暖下的功效。

九蒸九晒芝麻丸

补肾固肾

黑芝麻为五谷之首，在《神农本草经》被列为上品，九蒸九晒黑芝麻丸被称为“道家仙药”，是补肝肾的“佼佼者”，具有生发

乌发、活血养颜、润肠通便、溢精血、滋五脏、增智力等多种功效。

黑芝麻经九蒸九晒后，用上好蜂蜜和成丸，凝聚天地能量，易被吸收，入肝肾滋养百脉，历代都被修 道养生者服用。

东晋著名的医药学家葛洪，在他的《抱朴子》书里说，吃了九蒸九晒黑芝麻丸会“服至百日，能除痼 疾，一年皮肤光泽，两年白发

返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生。” 孙 思邈认为“久服明目洞视，肠柔如筋。” 现代著名中医

专家伍国忠在《活到天年》一书中也力荐九蒸九 晒芝麻丸。

白菜姐为了制作出最正宗的九蒸九晒芝麻丸，查阅了相关的医学专著和道藏，对制作工艺进行了大量的考究，并花了6个月的时间来

反复试验，以求在古法工艺，效果和口感之间寻求最佳的结合。

一如既往，每个产品我们都不敢懈怠，所有的食材，我们都尽力选取最好的，制作工具和手法都采用传统人工的。

精选食材

♡黑芝麻

为了找到最好的农家黑芝麻，姐姐走访了很多大山里的村落，经过多次比较后，最终选中了岭南大山深处产的农家黑芝麻。这里土

质疏松、阳光充足、山泉清澈见底，有着得天独厚的地理条件和悠久的黑芝麻种植历史，这里的黑芝麻都是纯天然种植、人工除

草、使用农家肥的、所产的黑芝麻颗粒饱满。

♡蜂蜜

白菜姐选用的是来自岭南大山的土蜂蜜，这里群山环绕，空气清新，漫山遍野的果树野花，是养蜂采蜜的好地方。这一罐百花土蜂

蜜，是近1万只土蜂，在深山里飞行数万公里，采集了200万朵野花的劳动果实，非常纯净、没有污染，它的矿物含量、生物活性物

质含量，是其他蜂蜜难以企及的。

精心制作

♡九次天然晾晒

著名中医专家武国忠在其著作《活到天年》中说“黑芝麻必须要经过九蒸九晒才能达到真正的好功效”。九蒸九晒在中药炮制中也

经常见到，经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，即天地

间的阳气，对人体大有裨益。

♡青石磨墨粉

为了让我的芝麻丸更正宗更地道，我还是决心用石磨来磨芝麻，于是特意跑到广东云浮的石磨厂定制了一个天然青石制作的石磨。

用石磨磨起来，速度的确慢了很多，每次只能加一点点芝麻进去，而且刚开始也不清楚要磨几次效果才最好，所以来来回回试了好

多次，才确定下来磨两次口感是最好的。

♡柴火蒸制

养生就是养阳气，柴火就是最好的阳火，所以我还是坚持按古法用柴火来蒸制黑芝麻。

♡石臼捶捣

因为捣出来的芝麻会更有韧性、口感更好，所以我坚持按古法用石臼捣300次，充分释放，让芝麻发挥更好的功效。

♡手工搓丸

经过300次的石臼捶捣之后，再手工搓制成蜜丸，每颗蜜丸又用蜡纸独立包装，卫生便携。

趁着养肾的最佳时间，赶快行动起来，将自己和家人的肾养护的棒棒的。